UTZ Certified

UTZ betyder ”god” på maya-indiansk og UTZ CERTIFIED program har speciel fokus på høj kvalitet, miljøet og forbedring af arbejdsvilkårene for farmere. For at blive UTZ CERTIFIED certificeret skal farmeren leve op til en UTZ CERTIFIED standard for sociale, økonomiske og miljømæssige vilkår. Det betyder bl.a. at arbejdsregler (arbejdsforhold, sikkerhed, arbejdsuge).    

  1. Arbejderne har adgang til sundhedsvæsen.
  2. Arbejderne får bedre boliger og adgang til rent drikkevand.
  3. Der skal være uddannelse både til medarbejderne og til deres familie.
  4. Kaffefarmeren forpligter sig til at minimere vandforbruget og forurening.
  5. De skal bevare den lokale fauna og beskytte truede dyrearter, eksempelvis ved at benytte lokale træer som skyggetræer til kaffetræerne.

UTZ CERTIFIED modtager en fast pris for at administrere certificeringsprogrammet, og uddanne farmere. Farmeren forhandler sin ekstra pris direkte med køberen. UTZ CERTIFIED program er åbent for alle, og er med til at hæve professionalismen hos kaffefarmerne.